中式烹调师中级（就业班）劳动部设定为中级
学 期：全日制2-4个月(含酒店实习)/业余班(上午或下午3个月左右)/双休班(16—17次)后2个月酒店实习，即课程内容学会为止
考证标准：级厨师等级证书：如要考证由劳动局统一收取，学员可自定是否参加考试（可考初级、中级）（可考初级、中级）
等级证书：《中华人民共和国职业资格等级证书—中式烹调师中级》全国通用（出国有效）
课程简介:传授中华菜肴之系列，以（新老浙杭名菜）浙江菜、杭邦菜为主。理论结合实践，从刀工、火候等基础学起，并掌握原料选择和加工、分割取料知识、煎、炒、烧、炸、爆、炖、煮、等烹饪方法与冷菜配置。包括各菜系的味形变化、干料涨发、整鸡、菜肴点缀、成本核算。（含初级课程内容）。毕业部分安排实习。
短期、包会、高薪、多金；我们所寻找的黄金项目，永远的朝阳产业
人可一日不买衣服，但不可一日不吃饭，是人就要吃饭，餐饮是首选的创业项目！
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