1、老麻抄手：以麻冠名。川厨仔老麻抄手以培训方式品牌传播。老麻抄手自1999年第一家老麻抄手专门店成立以来，受到商务白领、街坊邻居、大众食客的追捧与喜爱，逐步闻名于重庆乃至全国。

2、藤椒抄手：藤椒，又名油椒,香椒子，是一种有独特香气和味道的植物,属芸香科,是重要的油料.藤椒抄手主要用料就是特制藤椒油、特级面粉、优质肉经过特殊加工制作而成，成是四川名小吃里面独具风采的品种之一。

『授课名称』正宗老麻抄手全套技术培训
『授课学校』川厨仔小吃技术培训中心
『授课方式』一对一，手把手，一人一灶，全程亲手操作，守护式指导
『授课内容』抄手馅肉的制作技术，抄手的后期处理及煮制技术，打碗配料技术等
『开课时间』滚动教学，随到随学，节假日不休息
『上课地点』川厨仔培训中心三楼培训部操作室
『课程标签』标签：老麻抄手培训 老麻抄手的做法 老麻抄手技术

1、原材料的识别及选用	2、馅料的选择
3、馅料的处理	4、馅料的码味
5、抄手皮的选择	6、抄手的制作
7、高汤的制作	8、臊子的制作
9、煮抄手的窍门	10、碗底调料搭配
11、在实体店了解核心秘方和全套经营流程	12、创业一条龙式指导，圆你老板梦

老麻抄手培训产品：

抄手系列：老麻抄手、藤椒抄手、红油抄手、红汤抄手、炖鸡抄手、牛肉抄手、肥肠抄手、排骨抄手、杂酱抄手、鸡杂抄手

另免费赠送：牛肉面、肥肠面、排骨面

2000年的餐饮业是第三产业的主体行业，在地方财税等经济方面起到了重要的支撑作用。 就在那时候川厨仔正式成立，是当时的川东地区第一家专业培训，一张桌子、一个椅子、一个 沙发、一套厨具就是川厨仔的全部。在当时餐饮业还不是很繁华的年代，却正是品牌竞争的年代的开端，川厨仔顶住巨大的压力和风暴，一步一个脚印，慢慢的成长，最终成为四川具有影响力的小吃培训中心！ 在时间滚滚翻腾的今天，对川厨仔来说，美食和创业任然是密不可分的，一直是发展的核心部分，川厨仔海纳百川，吸取全国众家小吃之精华，去其糟粕，再经过川厨仔团队的精心研制，开发出自己的小吃品牌、味型、模式，专为创业者打造出一套整体的培训线程，从零开始！ 川厨仔发展到今天，虽然时有一些诽谤之语、污蔑之言，但是川厨仔一直秉持：“走自己的路，让别人去说吧”，我们靠的是教学水平、教学质量、服务态度、后续支持来做良心企业，不是靠嘴巴！ 川厨仔培训中心，13年技术沉淀，苦心经营，口碑相传的品牌！我们有完整的教学方案、大型实体店和专门培训部，打造出一批批优秀的创业者开店当老板，全川成功率最高的一家培训机构，四川电视台创业支持力荐川厨仔，我们有信心继续保持良好的状态，继续服务于各界想进军餐饮业的创业者！